Einleitung

Du begeisterst dich für die Gastronomie, liebst den persönlichen Kontakt mit Gästen und möchtest Teil des besten Steakhouse der Schweiz sein? An unserem Standort in Zürich Hegibach erwartet dich ein einzigartiges Arbeitsumfeld sowie die Möglichkeit, deine Leidenschaft für Gastfreundschaft und hochwertige Speisen täglich einzubringen.

Wir suchen dich als


Betriebsleiter/-in 100%

Deine Aufgaben:

  • Operative Leitung des Standortes
  • Kompetente, charmante Bedienung & Betreuung unserer Gäste
  • Sicherstellung eines optimalen Betriebsablaufs
  • Verantwortung für das Erreichen der Budgetvorgaben
  • Organisation und Einsatzplanung deines Teams (inkl. Arbeitszeitkontrolle)
  • Führung und Motivation aller Mitarbeitenden
  • Gewährleistung einer konstant hochstehenden Qualität in allen Bereichen für unsere Gäste
  • Planung und Durchführung interner Schulungen zur kontinuierlichen Verbesserung
  • Verantwortung für Einkauf, Inventar, Umsätze, Tages- und Monatsabschlüsse etc.
  • Diverse administrative Tätigkeiten

Dein Profil

  • Abgeschlossene Lehre als Restaurantfachmann/-frau EFZ oder Gastro Ausbildung G1-G3, Abschluss einer Hotelfachschule von Vorteil
  • Langjährige Erfahrung in der Führung eines Restaurants
  • Flair für Administration und Zahlen sowie gute MS-Office Kenntnisse
  • Betriebswirtschaftliche Denk- und Arbeitsweise
  • Gewinnende Persönlichkeit, offen und kommunikativ mit Gästen und im Team
  • Einsätze abends und samstags sind kein Problem für dich
  • Du bist zuverlässig, selbständig und belastbar
  • Du verständigst dich fliessend in Deutsch & Englisch, jede weitere Sprache von Vorteil
  • Leidenschaft für hochwertiges Fleisch, sowie erlesene Weine und Spirituosen

Unsere Benefits

  • Gute Entlöhnung
  • Attraktives Bonusmodell
  • Exklusive Vergünstigungen bei Einkäufe in unserer Metzgerei sowie auf Konsumation im Restaurant
  • Ruhetag Sonntag
  • Coole Mitarbeiterevents
  • Zusätzliche Ferientage ab dem 3. und 5. Dienstjahr

Kontakt

Interessiert?
Sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen an fabian.mueller@butcherstable.ch und werde Teil unserer Erfolgsgeschichte!

 
(PS: Bewerbungen per Post können nicht zurückgesendet werden) 


Williams ButchersTable am Bellevue
Schifflände 6
8001 Zürich
Monsieur Fabian Müller
Betriebsleiter
fabian.mueller@butcherstable.ch
www.williamsbutcherstable.ch

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Williams ButchersTable am Bellevue

Williams ButchersTable ist Metzgerei und Restaurant zugleich. Old School und doch sehr modern. Rock’n’Roll aber auch ganz klassisch. Als authentischer Double-Concept Standort bieten wir eine ganz neuartige, durchkompositionierte Gastroerfahrung: Fleisch für Zuhause einkaufen, mit Freunden essen, gepflegt sitzenbleiben. Wir legen grossen Wert auf kompromisslose Qualität, auf eine kompetente Beratung in allen Fleischfragen sowie auf professionelle und charmante Mitarbeiter, die für uns arbeiten, weil sie überzeugt davon sind. 

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