Statt der grossen Auffahrt ein kleines Vordach und eine dezente Holztüre – kein Meer von Fahnen aber dafür ein schönes Messingschild – man könnte es fast übersehen. Gemütliche Lobby, heimeliger Eingangsbereich und diverse Salons bestechen mit echtem Flair. Das „Monte Rosa“ führt seine Besucher zu den Ursprüngen des Bergtourismus zurück und ist durchweht vom Charme der Gründerjahre, ohne jedoch musealen Staub angesetzt zu haben.

Die Essenz von Zermatt – etwas Aussergewöhnliches. Die Atmosphäre eines traditionellen Chalets, kombiniert mit der Anziehungskraft modernen Designs. Echte, authentische Produkte geschmackvoll zubereitet. Ausgesuchte Weine und eine Bar, wie gemacht für den ersten und den letzten Drink des Abends.1818 Eat&Drink gehört zum Boutique Hotel Monte Rosa und bietet Platz für 55 Personen. Im Sommer verfügt die Sonnenterrasse mit Blick zum Matterhorn über weitere 40 Sitzplätze.