Unsere neuen Restaurants in Zermatt im kürzlich eröffneten Hotel Welschen gehören zur Silverfox Hospitality Consultants Group.

Dietmar & Nicole Sawyere betreiben zwei mit einem Michelin-Stern und 17 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnete Restaurants im historischen Gasthaus zum Kreuz in Nidwalden (kreuz-dallenwil.ch).

Zuvor haben sie auch mehrfach ausgezeichnete Restaurants in Singapur, Auckland, Bangkok, London, Sydney und Melbourne betrieben. (  silverfoxhospitality.com. )

Wir sind ein kleines Familienunternehmen von leidenschaftlichen Gastronomen !