Lieber Mitarbeiter, wir freuen uns immer über Feedback und sind auch mit all unseren Mitarbeitern immer in engem Kontakt und haben immer ein offenes Ohr. Zu Ihrem Feedback: - Neue Umkleide ist nachvollziehbar aber leider aufgrund fehlender Räumlichkeiten nicht umsetzbar. - Transparenz gegenüber unseren Mitarbeitern ist uns sehr wichtig und alle Mitarbeiter werden bei Veränderungen im Unternehmen immer informiert. Gerade vor kurzem hatten wir wieder alle Mitarbeiter bei unserem Sommerfest über Veränderungen und Expansionen informiert. Was wünschen Sie sich noch? - Pausenregelungen sind festgelegt, umsetzen muß das natürlich jeder selber und mit seinem Abteilungsleiter absprechen. Es muß aber auch klar sein das Pausen nicht im Bereich der Gäste abgehalten werden können. - Wie sie wissen haben wir nur im Service Mitarbeiter für die wir Westen bzw. Schürzen zur Verfügung stellen. Möchten Sie eine komplette Uniform haben? Unsere Meinung war und ist bisher, dass sich unsere Mitarbeiter in eigener Kleidung wohler fühlen als in Uniformen aber vielleicht liegen wir da auch falsch. - Auch kann ich sehen das Ihnen Fortbildungsmöglichkeiten fehlen. Allein jeden Monat, wenn wir eine neue Karte zur Probe kochen, trainieren wir jeden auf das Thema Speisen und Getränke. Auch trainieren wir regelmäßig was Service am Gast angeht wie z.B. tranchieren, flambieren, etc. Was wünschen Sie sich sonst? Ich kann nur sagen das ich mich über ein persönliches Gespräch sehr freuen würde. Beste Grüße Daniela Schwarz Gastgeberin