Chef de Rang (m/w/d) - Der Stationskäpt'n mit Leidenschaft

HambourgSaisonnier / CDD, Temps Plein02/04/2026

⚓Gemeinsam Kurs halten

Am südlichsten Punkt Hamburgs, wo die Elbe ihren Charme entfaltet, liegt das Zollenspieker Fährhaus – ein einzigartiges Haus mit Geschichte, Charakter und echtem norddeutschen Herz.

Was uns besonders macht? Unsere Crew. Denn hier ziehen alle an einem Strang – mit gegenseitigem Respekt, echtem Teamgeist und dem gemeinsamen Ziel, unseren Gästen unvergessliche Momente zu schenken.

Wenn Du Freude daran hast, Menschen zu begeistern, und Lust auf ein wertschätzendes Miteinander in einem einzigartigen Umfeld hast: Willkommen an Bord!

 

Wir suchen Dich ab Mai oder nach Vereinbarung als Chef de Rang (m/w/d) – in Vollzeit mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag oder als Saisonunterstützung.

Deine Aufgaben an Bord

  • Du sorgst dafür, dass sich unsere Gäste vom ersten Moment an willkommen fühlen

  • Du hast Deine eigene Service-Station immer im Griff und behältst den Überblick

  • Speisen & Getränke empfiehlst Du mit Leidenschaft und berätst unsere Gäste individuell

  • Professioneller und aufmerksamer Service mit attention to detail sind für Dich selbstverständlich

  • Das tägliche Mise en Place bereitest Du gewissenhaft vor und stellst sicher, dass alles startklar ist

  • Du hast die Abrechnung im Griff und sorgst für korrekte Rechnungen

  • Du unterstützt unsere Azubis, arbeitest sie ein und gibst dein Wissen weiter

  • Und natürlich packst du überall mit an, damit im Service alles rund läuft

 

Das hast du im Gepäck

  • abgeschlossene Ausbildung Hotelfach oder Restaurantfach
  • Berufserfahrung in gleicher Position oder als Demichef 
  • Du liebst Deinen Beruf und brennst für die Gastronomie
  • Ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Gute Deutschkenntnisse, Englisch ist ein Plus
  • Du bist Teamplayer und packst mit an, wenn Unterstützung gefragt ist
  • Auf dich ist Verlass und du arbeitest eigenständig und organisiert
  • Ein freundliches, gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen sind für dich selbstverständlich
  • Auch wenn’s mal stressig wird, bleibst du cool und behältst den Überblick
  • Den Begriff HACCP musst Du nicht erst im Internet suchen

Plus, aber kein Muss:

  • Kenntnisse zu Wein, Spirituosen oder regionalen Produkten
  • Umgang mit Kassensystemen oder digitalen Bestelltools
  • Freude daran, neue Kolleg:innen oder Azubis einzuarbeiten

Und falls du nicht alles mitbringst: Kein Problem – wir glauben an Entwicklung und zeigen Dir den Weg

Deine Crew Benefits

  • An Bord des Zollenspieker Fährhauses erwarten Dich nicht nur herzliche Kollegen und ein Arbeitsplatz mit Elbblick – sondern auch echte Vorteile, auf die Du Dich verlassen kannst:

  • Ein traumhafter Arbeitsplatz direkt an der Elbe
    Am südlichsten Punkt Hamburgs – dort, wo andere Urlaub machen.
  • Pünktliche, übertarifliche und sehr gute Bezahlung
    Dein Einsatz wird wertgeschätzt – mit einem fairen und verlässlichen Gehalt.
  • Digitale Zeiterfassung
    Deine Arbeitszeit wird minutengenau erfasst – Deine Zeit wird fair erfasst – jede Minute zählt.
  • Moderne Ausstattung & reibungslose Abläufe
    Professionelle Ausstattung, strukturierte Abläufe und ein starkes Team an deiner Seite.
  • Entwicklung ahoi!
    Wir fördern Dich mit individuellen Qualifizierungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
  • Uniform? Geht auf uns.
    Du bekommst Deine Dienstkleidung gestellt – inklusive kostenfreier Reinigung.
  • 6 Wochen Erholungsurlaub pro Jahr
    Zeit zum Auftanken – und das großzügig.
  • Verpflegung für die Crew
    Getränke und frische Mahlzeiten während der Arbeitszeit stehen in der Mitarbeiterkantine bereit
  • Attraktive Extras nach Wunsch
    Du entscheidest:
    → ein JobRad®,
    → eine Urban Sports Club-Mitgliedschaft,
    → das Deutschlandticket
    → oder monatlich 50 € auf deine Givve Card.
  • Kostenloser Parkplatz direkt am Haus
    Du kommst entspannt und ohne Parkplatzsuche zur Arbeit.
  • Personalwohnung – je nach Verfügbarkeit
    Für alle, die noch keinen Anker in Hamburg geworfen haben.
  • Geburtstagsbonus
    Zum Ehrentag gibt’s 50 € auf Deine Givve Card – für ein Geschenk ganz nach Deinem Geschmack
  • Crew-Rabatte mit "Personights" & "Corporate Benefits"
    Attraktive Mitarbeiterraten in Hotels & Vergünstigungen bei Partnern – deutschlandweit.

Komm an Bord!

Du möchtest Teil unserer Crew werden und mit uns gemeinsam Kurs setzen?
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

Schick uns Deine Unterlagen (Lebenslauf und Zeugnisse) direkt über „Bewerbung starten“ oder kontaktiere uns gern per E-Mail oder telefonisch.

Kontakt:

personal@zf-elbe.de
Telefon: +49 (0)40 793133‑0
WhatsApp: +49 (0)175 5313655

-Solltest Du kein EU-Bürger sein, bitten wir um direkte Mitsendung Deiner gültigen Arbeitserlaubnis-                                                                                            


Zollenspieker Fährhaus
Zollenspieker Hauptdeich 143
21037Hamburg

Zollenspieker Fährhaus

Wo der Norden zuhause ist

Am südlichsten Ufer Hamburgs, dort wo die Elbe ihren Lauf in aller Ruhe fortsetzt, liegt das Zollenspieker Fährhaus – ein Ort mit Seele, Geschichte und Weitblick. Direkt am Strom erbaut, erzählt unser Haus hanseatische Geschichten aus längst vergangenen Zeiten. Seit 1252 trotzen seine Mauern Wind und Wetter, und bis heute ist es ein fester Ankerpunkt norddeutscher Gastlichkeit.

Unsere Crew macht den Unterschied

Das Zollenspieker Fährhaus vereint Tradition mit frischem Wind – ehrliche Gastfreundschaft mit einem feinen Gespür für das Besondere. Unsere Mannschaft an Bord ist das, was unser Haus lebendig macht. Wir legen großen Wert auf ein familiäres Betriebsklima, in dem sich jeder wohlfühlt und wertgeschätzt wird. Als echtes Team sind wir füreinander da, unterstützen uns gegenseitig und arbeiten gemeinsam an unseren Zielen.


Du liebst den Umgang mit Menschen, möchtest unseren Gästen das Gefühl geben, angekommen zu sein – wie nach einer langen Reise auf sicherem Kurs? Dann sagen wir: Leinen los und herzlich willkommen an Bord. Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

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