Mission principale

Situé à Villars-sur-Ollon, le Villars Alpine Resort est un lieu unique aspirant à challenger l'hôtellerie
traditionnelle. L'emblématique Villars Palace, le Victoria Hotel & Residence ainsi que le Villars
Lodge accueillent la clientèle dans une atmosphère chaleureuse, conviviale grâce à un service
attentionné et personnalisé.

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e:

Chef de partie (H/F)

Vos responsabilités

• Réaliser les spécialités conformément aux recettes de chaque plat figurant sur le menu.
• Assurer une préparation impeccable, une qualité et une présentation attrayante de notre cuisine, conformément à nos normes de qualité élevées.
• Collaborer avec le chef de cuisine en matière de gestion, de stockage et de commande.
• S'assurer en permanence du respect total de l'hygiène des normes en vigueur (HACCP), ainsi que du bon entretien des locaux.        

Profil recherché

• Formation de type école hôtelière ou équivalente (CFC, BEP, CAP, BTS, Bac Pro hôtellerierestauration)
• Expérience professionnelle de plusieurs années dans la restauration/hôtellerie étoilée et passionné de cuisine.
• Excellentes connaissances des bases de la cuisine.
• Langues : Bonne maitrise orale du français et de l'anglais.
• Dynamique, organisé/e, autonome, créatif/ve, sens du détail, résistant/e au stress.
• Grande disponibilité et flexibilité dans les horaires, surtout en haute saison.

Avantages

• Contrat à temps plein CDD de 43.50 heures par semaine.
• Un poste de travail dans un cadre exceptionnel en face des dents du Midi.
• Repas du personnel offert.
• Uniforme fourni et blanchi.
• Parking employé sécurisé.
• Logements du personnel en très bon état.
• Formations linguistiques.
• Accompagnements dans les démarches administratives.
• Et bien plus encore....

Contact

Si vous êtes vous être intéressé/e à relever un nouveau challenge, rejoignez-nous en
transmettant votre candidature sans attendre. Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier
de candidature complet avec photo par email à : rh@var.ch