En el Hotel Madrid Chamartín Affiliated by Meliá, necesitamos incorporar un/a cocinero para sustituir vacaciones.

Misión del Puesto:

Apoyar al equipo de cocina durante el periodo vacacional, garantizando la preparación y presentación de los platos conforme a los estándares de calidad del hotel, asegurando una experiencia gastronómica excelente para nuestros huéspedes.

Responsabilidades Principales:

• Preparar, cocinar y presentar los platos del menú diario y de eventos especiales.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancías.
• Mantener la limpieza y el orden en la cocina y áreas de trabajo.
• Apoyar en la planificación de menús y sugerencias gastronómicas si se requiere.
• Trabajar en coordinación con el resto del equipo de cocina y sala.

Qué buscamos?

• Experiencia mínima de 1 año en cocina de hotel o restaurante.
• Formación en Cocina o similar (valorable).
• Conocimiento de normas de higiene alimentaria.
• Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañana, tarde, fines de semana).

Meliá Hotels International
28000
Madrid