Destination: Lisboa
Sou uma empresa: PrimeFood Aeroporto de Lisboa
Principais Responsabilidades: - Responsável pela coordenação de todos os trabalhos de balcão, nomeadamente distribuição de colaboradores por áreas. - Verificação dos stocks na loja, garantido a reposição dos produtos em falta. - Verificação das validades dos produtos. - Responsável pela boa apresentação da loja. - Coordenar os pedidos para a cozinha. - Cumprir todos os procedimentos operacionais da abertura ao encerramento dos estabelecimentos. - Apoiar e implementar planos de ação que tenham sido elaborados pelos supervisores. - Apoio na elaboração de escalas de horários. - Comunicar ao gerente todas as avarias de equipamento existentes. - Verificar o cumprimento dos critérios de apresentação exigidos aos colaboradores (farda completa, postura). - Verificação dos critérios exigidos de controlo de qualidade dos serviço. - Verificação individual do serviço prestado ao cliente. - Preenchimento de todos os check-lists operacionais necessários à operação da loja. - Elaboração das escalas de limpeza das cozinhas (Diária, semanal e mensal), assim como, de todos os equipamentos e utensílios. Requisitos da Função: - Experiência profissional mínima de 6 meses em funções na área da restauração como chefe de balcão, (experiência em conceitos de fast food é valorizada). - Habilitações mínimas ao nível do 12º ano. - Fluência em Português (fator eliminatório). - Bons conhecimentos de Inglês (valorizamos os conhecimentos de outras línguas). - Conhecimentos de HACCP. - Disponibilidade para trabalhar em regime de turnos rotativos. Competências que mais valorizamos: - Capacidade de comunicação assertiva. Ser capaz de estimular boa comunicação. - Escuta ativa. - Ter capacidade de liderança e de gerir equipas. - Ser analítico. - Ser dinâmico e paciente. - Responsável: Cumpra sempre com os seus compromissos. - Atitude pró-ativa e empreendedora. Oferecemos: - Integração num grupo com uma sólida experiência em restauração. - Possibilidade de trabalho em zona privilegiada. - Contrato de trabalho direto com a empresa. - Valorizamos os nossos colaboradores. Connosco podes progredir na carreira. - Formação interna.
Requisitos :
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