SEI DABEI

Wir suchen zur Unterstützung unseres Teams in der Hauptküche Demichef de Partie (m/w/d).

Du suchst eine neue Herausforderung, den nächsten Schritt auf der Karriereleiter, oder einfach den Arbeitsplatz zum „ankommen“, dann bist du in unserem Team genau richtig.

DEINE AUFGABEN

• Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln, Energie, Wasser und sämtlichen Materialien
• Umsetzung der Vorgaben der Küchenleitung und Postenchefs
• Anleitung der Auszubildenden
• Gewährleistung/Umsetzung der vorgegebenen organisatorischen Abläufe
• Aktive Weiterentwicklung der Sonnenalpküchen in Bezug auf Qualität, Präsentation der Speisen und Wirtschaftlichkeit
• Einhaltung der Hygienestandards, insbesondere im Rahmen des HACCP-Programms
• Waren-/Postenkontrolle
• Selbstständiges Arbeiten auf dem Posten und Vertretung des Postenchefs
• Einsatz auf anderen Posten bzw. in allen anderen Sonnenalp-Restaurants möglich

DAS BRINGST DU MIT

• Abgeschlossene Berufsausbildung oder Berufserfahrung in der Küche
• Erfahrung in vergleichbaren Positionen (wünschenswert)
• Hohe Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Qualitätsbewusstsein
• Bereitschaft zu lernen und sich weiter zu entwickeln

DEIN VORTEIL

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

Gehalt: nach Vereinbarung