Warum WASSERMANN oder DAS NEUHAUSEN

• Zimmer bei Bedarf, möbliert und schön eingerichtet, in der Nähe des Betriebs und in Zentrumsnähe
• Startbonus nach bestandener Probezeit (2.000.-)
• ZentrumsnäheFaire, übertarifliche Bezahlung (Zuschläge)
• Kollegen- und Freundesprämie
• Trinkgeldbeteiligung vom Servicepersonal
• Betriebliche Altersvorsorge
• Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt
• Respektvolles, wertschätzendes Miteinander
• Schulungsangebote & Trainings mit externen Partnern
• Dynamisches, junges Team, werde Teil unseres Teams
• Sicherer Arbeitsplatz (auch zu Corona-Zeiten)
• Modern ausgestatteter Arbeitsplatz
• Vorteile eines erfahrenen Restaurants
• Früh-, Mittel- oder Spätdienst (kein Teildienst)
• Geregelte Arbeitszeiten (Fünf-Tage-Woche)
• Gute Work-Life-Balance
• Ein weiteres 10-köpfiges Team zur Unterstützung des Küchenteams

Das sind wir:

Der Schwabinger Wassermann und Das Neuhausen sind bekannt für ihre junge Crossover-Küchen sowie die besten Gerichte aus aller Welt. Ebenso für Ihr unges Dynamisches Team.

Der SCHWABINGER WASSERMANN verfügt über 150 Innen - und 110 Sonnen-Terrassenplätze.

Wir halten zusammen und legen Wert auf präzise, unkomplizierte Zusammenarbeit mit sozialen Kompetenzen.

Deine Verantwortung

• Führen eines 10-köpfigen Küchenteams
• Zusammenarbeit mit dem Bar- und Serviceteam
• Klare Sicht auf die Bedürfnisse unserer Mitarbeiter und damit die begeisterung unserer Gäste
• Steuerung und Gestaltung der Mittags-  Abend- und Standartkarte sowie die Veranstaltungen
• Saisonales Denken
• Steuerung des Dienstplans (Personaleinsatzkontrolle)
• Steuerung und Kalkulation der Wareneinsätze
• Steuerung des Bestellwesens von Preisverhandlungen
• Durchführung von Preisverhandlungen
• Steuerung und einhaltung der Hygienestandards gemäß HACCP
• Steuerung der Organisation und Umsetzung der idealen Arbeitsabläufe
• Steuerung für die Vorbereitung und Zubereitung
• Steuerung der fachgerechten Lagerung der Lebensmittel und Bestände
• Steuerung der Einhaltung der HACCP-Standard
• Steuerung der Einweisung und Überwachung neuer Mitarbeiter
• Steuerung der Einhaltung von Qualitätsstandards
• Persönliche Mitarbeit und Agieren als Vorbildfunktion
• Coaching der Mitarbeiter und Förderung der Teamarbeit

Das bist Du

• Mit Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch
• Mindestens mit einem Jahr Berufserfahrung als Küchenchef
• Qualitäts- und Kostenbewusst
• Motiviert
• Interessiert an Begeisterung durch Qualität und Kreativität
• Ein Gastgeber durch und durch
• Verantwortungsbewusst und einsatzbereit
• Mit Gepflegtem Erscheinungsbild
• Deutschsprachig und im besten Fall auch englisch
• Kulinarisch kreativ mit ausgeprägter Fingerfertigkeit
• Zeitlich flexibel und belastbar
• Ein Teamplayer
• Entwicklungs- und lernbereit
• Moderner Führungsstil
• Einsatzbereitschaft und Eigenverantwortung
• Organisationstalent
• Offen und kommunikativ
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Ein Küchenchef

Dein Kontakt zu uns lohnt sich für Dich bestimmt. Selbst wenn dieses Angebot nicht für Dich zutrifft schauen wir, welche Arbeitsstellen für Dich interessant sein könnten und wie Deine Verdienstmöglichkeiten sind.

Weitere Informationen über unsere Restaurants findest Du auf www.dasneuhausen.de oder www.wassermann.eu.  

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann klick den "Jetzt bewerben" Button oder schick uns Deine Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Deiner Gehaltsvorstellung per E-Mail – vergiss bitte nicht das Foto von Dir.

Wir freuen uns auf Dich und melden uns schnellstmöglich bei Dir.