Wenn Sie Ihre Karriere gerne in einem jungen, enthusiastischen Team und in einem der weltbesten Leading Hotels of the World weiterentwickeln möchten, dann bewerben Sie sich noch heute.

Wir suchen zu einem vereinbarten Zeitpunkt eine/-n

Lounge Manager (m/w/d) Breakfast operations

Ihr Verantwortungsbereich bei uns

• Operative Mitverantwortung für die Restaurants und Library Lounge im Schloss Elmau Retreat
• Stellvertretend für den Restaurantleiter Leitung und Koordination des Frühstücks- und Lunchgeschäfts
• Herzlicher, kompetenter Service am Gast
• Gastgeber und Ansprechpartner für unser anspruchsvolles Gästeklientel
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes
• Umsetzen der Unternehmensziele
• Qualitäts- und Hygienesicherung unter Einhaltung der HACCP-Standards
• Schulung und Training von Auszubildenden und Mitarbeitenden
• Implementierung eines effizienten Arbeitsumfeldes
• Ansprechperson für eine personalisierte Dienstleistung
• Kooperative Zusammenarbeit mit allen Restaurants in Schloss Elmau
• Warenbestellung und Warenbestandskontrolle
• Anleitung zur Umsetzung der Leading Hotel Standards

Über welche Kenntnisse und Fähigkeiten wir uns freuen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Spitzenhotellerie

• Einschlägige Erfahrung in vergleichbaren Häusern

• Gute Kenntnisse im Bereich Getränkekunde

• Sehr gute Englischkenntnisse 

• Ausgezeichnete Umgangsformen, ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit

• Organisation- und Verkaufstalent

• Gast- und teamorientiertes Auftreten

• Flexibilität und Begeisterung für ein Luxushotel

• Hohes Qualitätsbewusstsein und hoher Anspruch an die eigene Leistung

• Erste Erfahrung mit der Führung eines Teams

Über was Sie sich freuen können

• Übertarifliche Löhne und Gehälter
• 5-Tage/Woche
• Möblierte Personalwohnungen zu günstigen Konditionen
• Kostenlose Verpflegung in der Mitarbeiter Kantine
• Jährlich kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung
• Vergünstigte Zimmerpreise für Familienmitglieder
• Weiterbildungsbudget in Höhe von 1.500 €/Jahr
• Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
• Kostenlose Nutzung des Gyms und Family Spas mit 25m Indoor Pool und Saunen
• Kostenlose Teilnahme an geführten Bergtouren, Mountainbike Touren und Rennrad Touren für Hotelgäste
• Freier Eintritt zu allen Konzerten und Lesungen
• Schulungen und Trainings

und Vieles mehr!

Kontakt

Mehr Informationen findest du unter: https://www.schloss-elmau.de/karriere/lehre-karriere/

Wenn Sie Interesse haben in einem der weltbesten Hotels zu arbeiten, dann bewerben Sie sich noch heute. Wir sind gespannt auf Ihre Bewerbungsunterlagen und freuen uns darauf, Sie persönlich kennen zu lernen.