Wir suchen Verstärkung für den «Löwen» in Rünenberg

Der «Löwen» ist ein traditionsreiches Restaurant mit viel Charme und Charakter im schönen Oberbaselbiet. Rünenberg ist ein idyllischer Ort im Baselland, wo man den Blick auf die Berge geniessen kann. Natur, Gemeinschaft und regionale Angebote prägen den Alltag und schaffen eine hohe Lebensqualität. Das Gasthaus «Löwen» wurde 2014 umfassend renoviert und wird im Januar 2027 nochmals gezielt weiterentwickelt.

Das Restaurant verfügt über 60 Innenplätze und bietet zwei unterschiedliche Bereiche: die stilvolle «Leue-Stube» mit weiss gedeckten Tischen und gediegenem Ambiente sowie die gemütliche Gaststube mit schönen Holztischen für ein ungezwungenes Beisammensein. Im Sommer kommen weitere 30 Aussenplätze hinzu.

Kulinarisch setzen wir auf regionale und saisonale Produkte, die wir mit einem innovativen Touch verbinden. Bewährte Klassiker finden dabei ebenso ihren Platz wie neue Ideen. Qualität, ehrliches Handwerk und die Freude am Gast sollen im Mittelpunkt stehen.

Für unser neues Team suchen wir ab Februar 2027 engagierte Persönlichkeiten, die diesen Weg mit uns gehen möchten.

Koch/Köchin mit Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum 80 - 100% - Start ab Februar 2027

Nachmittags- und Abendeinsätze | keine Zimmerstunde | Sonntag und Montag frei

Deine Aufgaben

• Selbstständige Organisation der Arbeitsabläufe und vorausschauende Planung
• Eigenständiges Führen der Küche während Deiner Einsätze
• Mitgestaltung und Planung des kulinarischen Angebots in Absprache mit der Geschäftsführung
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation unserer Speisen
• Vorbereitung und Mise en Place
• Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften
• Kontrolle der Warenbestände sowie ein sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln

Das bringst Du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Erfahrung als Alleinkoch/-köchin oder die Fähigkeit und Motivation, eine Küche selbstständig zu führen
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Motivation, Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch in hektischen Situationen den Überblick zu behalten
• Qualitätsbewusstsein und Freude an einem gepflegten kulinarischen Angebot
• Organisationstalent, Teamfähigkeit und ausgeprägte Sozialkompetenz
• Gute Deutschkenntnisse für eine reibungslose Kommunikation im Team

Das erwartet Dich bei uns

• Ein Arbeitsumfeld, in dem Qualität und Menschlichkeit gleichermassen zählen
• Ein Team, das sich gegenseitig unterstützt, offen kommuniziert und zusammenhält
• Gestaltungsfreiraum und Vertrauen in Deine Eigenverantwortung
• Zeitgemässe Arbeitsbedingungen und Wertschätzung für Dein Engagement
• Marktgerechte Entlöhnung / Keine Zimmerstunde
• Geburtstags- und Weihnachtsgeschenk / Jährliches Mitarbeiterfest bzw. gemeinsamer Ausflug
• Kostenloser Mitarbeiterparkplatz / Gute Erreichbarkeit mit dem ÖV

Kontakt

Du möchtest von Anfang an dabei sein und gemeinsam mit uns dem «Löwen» neues Leben einhauchen?

Dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen. Bewerbungen bitte per Mail:

Kontakt: Alexander Fläckel, 079 523 25 43, info@irc-feedback.com

Der Löwen Rünenberg ist bald auch online! Unsere neue Website befindet sich noch im Aufbau und wird im Januar 2027 vollständig aufgeschaltet. Neugierig auf uns? Unter www.loewen-ruenenberg.ch könnt ihr bereits jetzt mehr über uns erfahren.