Wir suchen DICH! als
Junior Sous Chef (m/w/d)
für unser &REPEAT Köln Airport
DIE STUBE verbindet moderne und gutbürgerliche Küche mit uriger Atmosphäre. Du kochst leidenschaftlich und möchtest Deine Fähigkeiten als Junior Sous Chef weiterentwickeln?
Dann bist du bei uns genau richtig!
Durch kurze Entscheidungswege aufgrund flacher Hierarchien hast Du die Chance, aktiv an der Gestaltung unseres Hauses mitzuwirken.
Mitverantwortung für den gesamten Küchen- und Stewarding Bereich des &REPEAT Köln Airport
Unterstützung bei der Erarbeitung und Einführung von Standards im Bereich Küche sowie die nachfolgende Kontrolle derselbigen im gesamten Team
Einhaltung jeglicher Hygiene Vorschriften (HACCP) und die regelmäßige Schulung der entsprechenden Mitarbeiter
Kontrolle und Überwachung der Ware, Warenannahme und fachgerechte Lagerung
Durchführung von Inventuren zur Ermittlung des Wareneinsatzes
Mitverantwortung für das Food & Beverage Budget und die Kostenregulierung
kreative Mitgestaltung von Speisekarten, Menüs, Buffets & saisonalen Specials
Zubereitung von Speisen und Kaffeepausen für Bankette, Tagungen und Veranstaltungen für bis zu 80 Personen
abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und relevante Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Position
Bereitschaft, sich kontinuierlich weiterzuentwickeln & Neues zu lernen
selbstständige, verantwortungsbewusste & lösungsorientierte Arbeitsweise
Hands-On Mentalität und Freude an Teamarbeit
mitreißende Kommunikations- und Ausdrucksfähigkeit
gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2/C1)
unbefristeter Arbeitsvertrag
marktgerechte Vergütung
Urlaubs- und Weihnachtsgeld – tariflich geregelt
Übernahme der Kosten für das ÖPNV Ticket bis max. 58 Euro
bKV (betriebliches Gesundheitsbudget in Höhe von 600 Euro & bis zu 70 % Erstattung für Zahnersatz) – ab dem siebten Monat
Induction Day für jeden neuen Mitarbeiter inkl. individuellem Einarbeitungsplan
regelmäßige Weiterbildungsangebote zur fachlichen und persönlichen Entwicklung durch unsere eigene b'mine Academy – u. a. Führungskräftetraining, Kommunikationstraining, Fremdsprachenkurse
Mitarbeiter-Benefits durch unsere Kooperationspartner wie Ticketsprinter & benefits.me
kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
vergünstigte Mitarbeiterraten & Rabatte in allen b'mine hotels – auch für Deine Familie & Freunde
Probeübernachtung in der Einarbeitungsphase
regelmäßige Mitarbeiterevents
Bonuszahlung für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlung
E-Bike-Leasing / E-Roller-Leasing / E-Scooter-Leasing – 100 % Mobilität. 0 % Emissionen (Go for Green) – ab dem siebten Monat
Haben wir Dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!
#gernperdu
Wachse mit uns und nutze die großartige Chance, Teil unseres Teams zu sein!
the place to b' an dem flache Hierarchien herrschen
the place to b' für ein tolerantes & aufrichtiges Miteinander
the place to b' an dem die Persönlichkeit zählt
Signaler ce job
