Zukunft hat man nicht, man schafft sie sich!

Gäste aus Politik, Kultur, Wirtschaft und Sport sowie viele Stammgäste aus ganz Deutschland und dem Ausland schätzen den unvergleichbaren Charme unseres privaten Land - Luxus - Hotels. Die herrliche Lage, das stilvolle Jagdhof - Ambiente und 50 engagierte Jagdhöfer tragen dazu bei, dass wir uns zu den 5 besten privaten Ferienhotels in Deutschland zählen dürfen. Es ist kein Zufall, dass wir immer wieder in vielen Jahren mit hohen Auszeichnungen (Michelin Stern, Hauben und Mützen etc.) belohnt wurden. Unsere Dynamik der "Jagdhöfer" und unsere neuen Ideen geben uns die Sicherheit, auch zukünftig weiter zur Spitze zu gehören.

Unser Anspruch ist nur mit den "Besten" umzusetzen. Ein wichtiger Faktor ist dabei der einzelne Mitarbeiter, der bei uns eine hervorragende Weiterentwicklung erfährt. Vorausgesetzt, Sie verfügen selbst über das notwendige Engagement und sehen Ihren Beruf nicht nur als Job, sondern als herausragende Aufgabe und als erfolgreicher Gastgeber mit Leib und Seele...

Ihre Aufgaben:

Wir suchen für unser bekanntes Gourmet-Gastkochrestaurant "ARS VIVENDI" und unsere Rotisserie JAGDHOFSTUBEN für sofort oder nach Vereinbarung einen Mitarbeiter (m/w/d) mit fundierten Kenntnissen, sowie Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Unsere Küchenchef und das junges Team"Jagdhof-Geschmacksjäger" freuen sich auf Sie.

• Mitverandwortung für die Produktion, Präparation und Präsentation aller Speisen, um allzeit ein hochwertiges Produkt anbieten zu können
• Kontrolle und Schulung der Mitarbeiter in der Küche
• Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
• Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
• Erstellen der Speisekarten und Menükarten in Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef
• Ständige/tägliche Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung
• Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen

Das bringen Sie mit:

• Kochen ist Ihre erste Liebe
• Eigenverantwortliches und selbstständiges arbeiten 
• Sie verfügen über Gute kommunikative Fähigkeiten
• Sie haben ein hohes Maß an Flexibilität und Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein, Diskretion, Loyalität und Durchsetzungsvermögen
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Gesunde Auffassungsgabe & Eigenverantwortung
• Freundlichkeit & Herzlichkeit

Unser Angebot an Sie:

Wir bieten Ihnen eine sichere Dauerstellung in einem Familienbetrieb, der etwas bewegt und der Sie nach vorne bringt. Es erwarten Sie sympathische Gäste, nette Kollegen, Aufstiegschancen und viel Weiterbildung. 

• Sicherer und langfristiger Arbeitsplatz in einer 4/ 5-Tage-Woche
• Familiäres Betriebsklima mit direktem Draht zum Chef
• Selbstständiges Arbeiten in einem 5-Sterne Hotel
• Jede Menge Weiterbildungen, Coaching und Workshops durch unser Hotel und Relais & Châteaux 
• Hohe Leistungsanerkennung mit vielen Aufstiegschancen
• Schmackhaftes und ideenreiches Mitarbeiteressen
• Kostenfreie Getränke während der Arbeitszeit
• 50% Mitarbeiterrabatt
• Mitarbeiter Feste und Fahrten
• Übertarifliche Gehaltszahlungen mit Sonn- und Feiertagszulagen 
• Hilfe bei der Suche nach einer angenehmen privaten Unterbringung
• Bevorzugte Mitarbeiterrate in allen Relais & Châteaux Häusern weltweit - the world is yours!
• Natur in seiner schönsten Form, mit einer unschlagbaren Naturkulisse im Wittgensteiner Land (Waldreichstes Gebiet Deutschlands)
• Mittendrin - 1,5h entfernt von Frankfurt, Essen, Düsseldorf, Dortmund und Köln/Bonn

Kontakt

50 muntere Jagdhöfer und Familie Dornhöfer freuen sich auf Ihre Bewerbung.

... übrigens: super Leute werden auch super bezahlt!

Die Besten zum Jagdhof!