Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir dich als Verstärkung unseres Teams.

Als F&B Manager bist du Gastgeber, Unternehmer und Coach in einem. Du leitest unsere fünf Outlets operativ und administrativ, gehst mit gutem Beispiel voran und förderst ein Arbeitsklima von Respekt, Loyalität und Teamgeist.

Deine Bühne: Aufgaben im Überblick

• Verantwortung für das F&B-Personalbudget, Controlling und die Profitabilität
• Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Inventarkontrolle (Food & Non-Food)
• Weiterentwicklung von Menüs, Getränkekarten und Food-Promotion-Aktionen
• Sicherstellung Qualität, Hygiene, Sicherheit und Umweltstandards
• Führung, Motivation und gezielte Weiterentwicklung deines Teams
• Mitwirkung an strategischen Konzepten mit und Optimierung von Prozessen
• Repräsentation des Hotels nach innen und aussen

Dein Profil

• Eine fundierte Aus- oder Weiterbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Betriebswirtschaft, Schwerpunkt F&B ist von Vorteil
• Mehrjährige Erfahrung in leitender Funktion in Hotellerie oder Gastronomie
• Du gehst deine Aufgaben mit Leidenschaft und Weitblick an
• Respekt, Empathie und Klarheit gehören zu deiner Persönlichkeit. Dein Team spürt Motivation und Orientierung
• Mit deinem Zahlenverständnis und deiner strukturierten Arbeitsweise behältst du Budgets im Griff
• Deutsch beherrschst du sicher; Englisch und/oder Italienisch sind von Vorteil

Unser Angebot

• Verantwortung und Gestaltungsspielraum in einem traditionsreichen und zugleich zukunftsorientierten Hotelbetrieb
• Ein starkes, wertschätzendes Team
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeit
• Unterkunft und Verpflegung
• Diverse Mitarbeitervergünstigungen

Kontakt

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sende uns Deine aussagekräftigen und vollständigen Unterlagen an jobs@saratz.ch. Bei Fragen oder weiteren Informationen steht Dir unser HR-Team unter Tel. 081 839 46 00 gerne zur Verfügung.