Einleitung

Du liebst es, Gäste zu begeistern, schätzt ein herzliches Miteinander und möchtest in einem modernen Hotel & Restaurant arbeiten, das Qualität und Gastfreundschaft lebt? Dann suchen wir genau dich! Bei uns erwartet dich ein motiviertes Team, abwechslungsreiche Aufgaben in unserer hochmodernen, klimatisierten Küche und die Chance, gemeinsam unvergessliche Genussmomente für unsere Gäste zu schaffen.

Ihre Aufgaben

• Organisation des gesamten Küchenbetriebs sowie Führung und Einteilung des Küchenteams
• Einbringen neuer Ideen, moderner Kochtechniken und kreativer Kombination verschiedener Küchenstile, Themenwochen oder -abende
• Sicherstellung von Geschmack, Präsentation und gleichbleibender Qualität aller Gerichte
• Planung des Wareneinkaufs, Kontrolle der Lagerbestände und wirtschaftlicher Einsatz der Lebensmittel
• Erstellung der monatlichen Inventur und errechnen des Wareneinsatzes
• Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche
• Anleitung, Motivation und Schulung der Mitarbeiter im Küchenteam
• Durchsetzung von Änderungen und Vorgaben im Küchenteam

Ihr Profil

• fundierte Ausbildung mit Führungserfahrung in vergleichbarer Position
• gepflegtes Äußeres und Hygienebewusstsein
• Selbständiges Arbeiten, Organisationstalent und unternehmerisches Denken
• Entwicklung neuer Gericht und Ideen sowie Weiterentwicklung der Küche
• Fließende Deutschkenntnisse
• Erfahrung in der nationalen und auch internationalen Küche
• Gute Umgangsformen, Loyalität und großem Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise

Wir bieten

• leistungsgerechte Entlohnung
• sehr gutes Arbeitsklima
• Begegnung auf Augenhöhe und respektvoller Umgang
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Parkplatz vorhanden
• Fitnessraum
• Arbeitsplatz auch mit Öffis erreichbar
• KV-Gastronomie, Einstiegslohn ab brutto € 4.300,00, ÜZ nach Vereinbarung
• KEINE Unterkunft

Kontakt

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann sende uns Deine aussagekräftige Bewerbung und Lebenslauf mit Foto bitte per E-Mail an: ingeborg.elmanchi@dasgrambacher.at oder rufe uns unter 0664/ 334 0538 an.