Chefkoch (m/w/d) in Vollzeit: Diese Stelle ist ab Mai verfügbar (gelernt)
Sie haben Hunger auf einen abwechslungsreichen Beruf als Chefkoch (m/w/d) in der Gastronomie und bringen die richtigen Zutaten mit?
Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Das Hotel Restaurant Sättele – ein charmantes Traditionshaus mit modernem Flair – liegt malerisch direkt am Steißlinger See. Mit 23 stilvoll eingerichteten Zimmern, einer sonnigen Terrasse und einem großzügigen Garten bieten wir unseren Gästen nicht nur Entspannung pur, sondern auch kulinarische Erlebnisse, die in Erinnerung bleiben.
Stellenbeschreibung:
Als Küchenchef spielen Sie eine entscheidende Rolle in der Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots. Sie führen das Küchenteam und dürfen kreativ die Karte gestalten um unseren Gästen mit gutbürgerlichen, saisonale Gerichten zu verwöhnen:
Ihre Aufgaben:
Leitung und Motivation unseres engagierten Küchenteams, um einen reibungslosen Küchenbetrieb zu gewährleisten.
Kreative Mitgestaltung und stetige Weiterentwicklung unseres Speisenangebots
Zubereitung hochwertiger, regionaler und internationaler Gerichte
Fachliche und menschliche Führung des Küchenteams inkl. Anleitung unserer Auszubildenen, um deren Fähigkeiten zu fördern und ein starkes Team aufzubauen
Entwicklung und Präsentation innovativer Menüideen, die unsere Gäste begeistern und unser kulinarisches Konzept unterstreichen.
Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards sowie HACCP- und Hygienerichtlinien
Überwachung der Warenwirtschaft, einschließlich der Bestellungen, Lagerhaltung und Kontrolle der Frische und Qualität der Zutaten.
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
Erste Führungserfahrung oder den Ehrgeiz, den nächsten Schritt zu gehen
Kreativität, Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein
Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
Kreativität und Leidenschaft für innovative Gerichte und moderne Küche.
Führungsqualitäten und Freude an der Arbeit im Team.
Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Warenwirtschaft und Hygienevorschriften (HACCP).
Neugierig geworden?
Dann werfen Sie gerne einen Blick auf unsere Homepage: www.hotel-saettele.de
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Bitte senden Sie Ihre vollständigen Unterlagen mit Gehaltsvorstellung und möglichem Eintrittsdatum an:
Hotel Restaurant Sättele
Frau Katharina Wasmer
Eingebettet in die herrliche Landschaft zwischen Bodensee und Hegau finden Sie am Steißlinger See ein ideales Erholungs- und Freizeitgebiet. Der Steißlinger See ist ein klarer und sauberer Badesee. Die angrenzende Liegewiese des Hotel Sättele ist ein idealer Ort, um sich am ruhig gelegenen See zu entspannen. Nur wenige Fahrminuten entfernt liegen die „Greens“ des Golfclubs Steißlingen und des Golf- und Country Clubs Langenstein. Verschiedene, voneinander getrennte Veranstaltungsräume mit bis zu 40 Personen machen das Hotel Sättele zum idealen Ort für gesellschaftliche Anlässe oder geschäftliche Tagungen. Der Seminarraum ist mit Flipchart , Pinnwand, Beamer und Leinwand für Konferenzen bestens eingerichtet. Für Ihre Tagung oder Ihr Seminar erstellen wir Ihnen gerne ein individuelles Angebot oder Sie stöbern bereits heute in unseren Der mediterrane Garten und die große Sonnenterrasse mit 50 Sitzplätzen laden zum gemütlichen Speisen und Verweilen ein. Das Hotel eignet sich auch perfekt für Ausflüge in die Vulkanlandschaft des Hegaus oder an den nahegelegenen Bodensee. Anschließend können Sie sich bei uns mit einem feinen Essen verwöhnen lassen. Der Hotelbereich verfügt über helle und freundlich eingerichtete Einzel- und Doppelzimmer, welche sich in 11 Einzelzimmer und 12 Doppelzimmer aufgliedern. Parkplätze und Garagen sind vorhanden. Auf Wunsch können Sie von den Gästezimmern den herrlichen Ausblick auf den Steißlinger See und seine Umgebung genießen. Am Morgen lassen Sie sich von dem reichhaltigen Frühstücksbuffet auf einen angenehmen Tag einstimmen. Neben traditionellen badischen Gerichten in feinster Zubereitung bieten Ihnen die Köche auch internationale Küche auf höchstem Niveau. Spitzenweine und eine große Auswahl an alkoholfreien Getränken und Bieren runden das kulinarische Angebot des Hotels Sättele ab. Lassen auch Sie sich von der überregional bekannten Küche des Hotels Sättele verwöhnen.
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