Assistant Back of House Manager (m/w/*)

Der Assistant Back of House Manager ist für die Organisation und Verwaltung aller im Hotel befindlichen Hardware im Bezug auf F&B verantwortlich, indem er die genannten Aufgabenbereich erfüllt.

Hotel Adlon Kempinski Berlin

Das legendäre Hotel Adlon Kempinski, direkt neben Deutschlands wohl bekanntestem Wahrzeichen, dem Brandenburger Tor, fasziniert seit 1907 seine Gäste aus nah und fern. Berlins führendes Luxushotel verfügt über 385 elegante Hotelzimmer und Suiten, drei Restaurants inklusive dem 2 Michelin Sterne prämierten Lorenz Adlon Esszimmer sowie exklusive Veranstaltungsräume für bis zu 500 Personen.

Kommen Sie mit uns auf eine spannende Adlon-Erlebnisreise… Seien Sie dabei, erleben und leben Sie die Kempinski Unternehmenswerte. Genießen Sie ein Umfeld, in dem Sie gefordert und gefördert werden, und arbeiten Sie für eine global expandierende Hotelgruppe, die für individuelle Spitzenleistungen steht.

Benefits:

• Planbare Arbeitszeiten
• Kostenfreie Reinigung von Dienstkleidung
• Übernahme des Deutschlandtickets (bzw. BVG Jobticket)
• Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und ein aufregendes Arbeitsumfeld
• Facettenreiche Entwicklungsmöglichkeiten sowie interne und externe Trainings
• Staff und Family & Friends Raten für alle Kempinski Hotels sowie alle Häuser der Global Hotel Alliance
• "Adlon-Benefits" innerhalb Berlins sowie Corporate Benefits
• Kostenlose Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
• Regelmäßige Team-Events

Hauptaufgaben:

• Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Bereich des Stewarding
• Personelle Verantwortung für 17 Spüler und 2 Auszubildende
• Koordination von externen Dienstleistern
• Organisation und Überwachung von Einkauf, Lagerung, Bereitstellung und Reinigung
• Verantwortung für die Einhaltung der Qualitäts- und Hygiene Standards
• Organisation der Logistik bei internen Veranstaltungen aller Art und Caterings
• Durchführung von Inventuren

Wünschenswerte Fertigkeiten und Qualifikationen:

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung und im besten Fall schon Erfahrungen im Bereich Stewarding gesammelt
• Sie haben Berufserfahrung im F&B Management, oder waren bereits als Stellvertretenden / Outlet Manager tätig
• Sie verfügen über ein sehr hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
• Sie überzeugen mit Ihrer offene und freundliche Art und haben ein Auge fürs Detail
• Sie arbeiten teamorientiert und haben eine "Hand´s on" Mentalität 
• Sie verfügen über gute Deutsch- und Englischkenntnisse 

Kontakt

Gern stehen wir Ihnen auch persönlich zur Verfügung