Einleitung

Für unser GINN Hotel Berlin-Potsdam suchen wir ab sofort einen Koch (Chef de Partie)(m/w/d) in Vollzeit. 

Die GINN Hotel Gruppe besteht derzeit aus einem GINN Hotel in Hamburg und Teltow, einem GINN City & Lounge Hotel in Berlin sowie in Ravensburg und den GINN Apartments in Stuttgart- Esslingen.

Das GINN Hotel Berlin-Potsdam in Teltow befindet sich in wunderbar ruhiger Lage, direkt am Teltowkanal, zwischen Berlin und Potsdam. Der perfekte Ruhepol zwischen den beiden geschäftigen Hauptstädten. 

Das GINN Hotel Berlin-Potsdam ist ein Konferenz– und Business Hotel der Vier-Sterne-Kategorie mit 198 komfortablen Gästezimmern, einer Bar mit großem Loungebereich, einem Restaurant für 150 Gäste und großer Sommerterrasse mit über 100 Sitzplätzen und einem variablen Tagungsbereich mit 16 Veranstaltungsräumen.
 

WIR BIETEN

• Urlaubsgeld, Fahrtkostenzuschuss
• eine den Kenntnissen entsprechende sehr gute und Bezahlung
• Diverse Benefits und Hotelvergünstigungen, auch für Family & Friends
• Eine verantwortungsvolle Position & ein junges Team, dass sich auf Dein Talent freut
• Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in einem expandierenden Unternehmen
• Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungswege
• Karrieremöglichkeiten innerhalb des Unternehmens & Individuelle Förderung Deiner Stärken durch zeitnahes Feedback und Weiterbildungen
• eine sehr moderne, saubere, große Küche
• ein regionales, frisches Küchenkonzept 
• eine hervorragende a la carte Küche und Bankettküche
• kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
• Mitarbeiterverpflegung und Personalgetränke

DEINE AUFGABEN

• Vor-, bzw. Zubereiten und Anrichten von Buffets ( Tagungen, Feiern, Bankette, Frühstück )
• Zubereiten von Speisen im a la carte Bereich 
• Unterstützung und Zuarbeit der Küchenleitung
• effiziente Verarbeitung und Verwertung von hochwertigen Lebensmitteln
• Verantwortung für alle ausgegebenen Lebensmittel und Speisen
• Planung und Organisation der Tätigkeiten im eigenen Verantwortungsbereich
• Mitverantwortung für den optimalen Einkauf von Waren und deren Lagerung
• Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften im Zuständigkeitsbereich (HACCP-Verordnung, Umweltschutz)
• kreatives Arbeiten in einem motivierten Team
• Liebe zum Produkt und eigenem Handwerk

DEIN PROFIL

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch | Köchin 
• Ein sicheres und gepflegtes Auftreten sowie eine gute Kommunikationsfähigkeit
• Ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft zum Kochen
• HACCP ist kein Fremdwort für dich
• Eigeninitiative & Stressresistenz
• Dienstleistungsorientiert und gut organisiert
• Zuverlässig und motiviert
• Kreativ, trendbewusst und engagiert
• Teamorientiert

Kontakt

Deine aussagekräftige Bewerbung, inkl. Deiner Gehaltsvorstellung und frühestem Einstiegstermin, schickst Du bitte ausschließlich als PDF per E-Mail an:
sebastian.augustin@ginn-hotels.com

Solltest Du noch Fragen zu unserem Unternehmen und den einzelnen Häusern haben, erhältst Du weitere
Infos auf unseren Facebook- und Internetseiten.

WIR FREUEN UNS ÜBER DEINE BEWERBUNG!