frau mahér ist ein neues Gastronomiekonzept in der Kölner Südstadt, welches größt möglichen Wert auf regionale, nachaltige und ökologische Produktauswahl bei der Zubereitung unserer anspruchsvollen Speisen legt. Wir streben mit unserem Konzept eine deutliche Reduzierung unseres CO2 Abdrucks an und möchten gleichzeitig beweisen, das Nachhaltigkeit nicht nur mit "Verzicht, sondern auch mit "Genuss" zu tun haben kann. Wir bewegen uns mit unserem Speisenanspruch im "fine dining" Bereich und möchten durch Dich eine Weiterentwicklung unseres erfolgreichen Konzeptz bewirken.
Wir suchen für sofort für unser Team einen berufserfahrenen und engagierten
"Küchenchef" w/m/d
- Teamfähigkeit
- Zubereitung von Speisen mit dem entsprechenden mis en place
- Produktkenntnisse
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Küchenleitung
- erfolgreiche Berufsausbildung als Koch
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- Identifikation mit den Begriffen Nachhaltigkeit, ökologischer Gastronomieansatz
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Bitte wenden Sie sich per Mail an:
hallo@frau-maher.de
frau mahér ist ein neues Gastronomiekonzept in der Kölner Südstadt, welches größt möglichen Wert auf regionale, nachaltige und okologische Produktauswahl bei der Zubereitung unserer anspruchsvollen Speisen legt. Wir wollen mit unserem Konzept beweisen, das Nachhaltigkeit nicht nur mit "Verzicht, sondern auch mit "Genuss" zu tun haben kann.