Koch (m/w/d) (Commis de Cuisine, Demichef de Partie, Chef de Partie) - Restaurant waterkant

HambourgTemps Plein02/02/2026

BIST DU UNSER ORIGINAL?

HAMBURG - die wunderschöne Metropole an der Elbe. ST.PAULI - der bunte Stadtteil direkt am
Hamburger Hafen. EMPIRE RIVERSIDE HOTEL - Ein Designhotel, welches fernab von verstaubten
Hotelstandards ein Platz für Charakterköpfe, Individualisten und Originale ist. Unser Hotel lebt von
den verschiedenen Ideen eben dieser sowie von einer familiären Atmosphäre, in der Vertrauen und
Verlass an erster Stelle stehen.

Du bist ein solches Original? Jedes Original braucht eine Zukunft! Sind wir deine?

DEIN NEUER JOB AUF EINEN BLICK:
 

Stelle: Vollzeit
Arbeitsbereich: Restaurant waterkant
Ort: Empire Riverside Hotel

Arbeitsbeginn: ab sofort oder nach Vereinbarung                          

DAS MACHT DICH ZUM ORIGINAL:

  • Planung, Organisation, Koordination sind für dich Alltag
  • Werde kreativ - Gestalte unsere Speisekarte aktiv mit
  • Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
  • Warenbestellung für den Posten - Was darf‘s heute sein?
  • Bereite deinen Arbeitsplatz vor, tob dich an ihm aus und räume den Arbeitsplatz am Ende wieder auf
  • Pipettieren und mit Schäumchen anrichten? Lieber hochwertige Produkte ohne Firlefanz zubereiten!
  • Einweisung neuer Mitarbeiter sowie Führung und Anleitung der Auszubildenden
  • ... und natürlich bleibt das Kochen deine Hauptaufgabe

DAS MACHT UNS ZUM ORIGINAL:

  • Privat geführtes Hotel mit Raum für deine Individualität
  • Ein einzigartiger Arbeitsplatz vor der beeindruckenden Kulisse des Hamburger Hafens
  • Kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
  • 50% Sonntagszuschläge & 100% Feiertagszuschläge
  • Betriebliche Altersvorsorge gefördert mit 50,00 EURO mtl. durch den Arbeitgeber
  • Preisreduziertes Deutschlandticket über Arbeitgeber 
  • Kostenfreie Mitarbeitermassagen durch geschultes Personal
  • Kostenlose Nutzung unseres Fitness Bereiches
  • Vorgesetzte haben immer ein offenes Ohr für dich
  • Stylisches und modernes Restaurant mit dem durchdachten Konzept Grill | Fisch | Bar
  • Offene Showküche - Unsere Köche stehen im Mittelpunkt
  • Hochwertige Ware; Frische & Qualität stehen bei uns im Mittelpunkt

DAS ERWARTET DICH BEI UNS:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin
  • Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • Sorgsamer und gewissenhafter Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
  • Gutes Fachwissen und gute Deutschkenntnisse
  • Koordiniertes und schnelles Arbeiten- mach dem Service Feuer unter dem Hintern
  • Du bist immer für dein Team da - wir sind es auch für dich

Kontakt

Das hört sich alles gut an und du möchtest uns deine Bewerbungsunterlagen zukommen lassen oder hast noch eine offene Frage?

Melde dich gerne bei Frau Kelichhaus aus unserem Human Resources Team.


EMPIRE RIVERSIDE HOTEL
Empire Riverside GmbH & Co. KG Bernhard-Nocht-Straße 97
20359Hamburg
Madame Wiebke Kelichhaus

hr@hotel-hamburg.de
www.empire-riverside.de

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EMPIRE RIVERSIDE HOTEL

Das Empire Riverside Hotel bietet 327 Zimmer mit dem wohl schönsten Panoramablick Hamburgs direkt auf den Hamburger Hafen, die Elbe und die Elbphilharmonie. Das Angebot wird ergänzt durch einen Convention Sales Bereich mit 8 Veranstaltungsräumen, dem Fischrestaurant waterkant, einer Lobbybar und der weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannten Skyline Bar 20up.

Mit einer durchschnittlichen Bettenauslastung von fast 90% pro Jahr (Hamburger Durchschnitt ca. 60%) ist das Empire Riverside Hotel eines der Top-Hotels in Deutschland. Der Erfolg des Hotels basiert in erster Linie auf der guten und eingespielten Arbeit seines Teams, deren Ideen, Leidenschaft und Ehrgeiz. Statt dir einen Stempel aufdrücken zu wollen, lernen wir lieber genauso viel von dir, wie du von uns lernen kannst. Denn gemeinsam erhalten wir den Erfolg des Unternehmens und führen es sicher in die Zukunft.

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