Einleitung

Gelegen in einer der schönsten Voralpenland Regionen und gleichzeitig unweit der Metropole München entfernt, befindet sich Ihr zukünftiger Arbeitsplatz - das luxuriöse Lifestyle- Hotel DAS TEGERNSEE. Mit unseren drei gastronomischen Outlets wissen wir Gäste aus der ganzen Welt zu begeistern. Neben kulinarischen und köstlichen Highlights in unserem Restaurant Senger bieten wir unseren Gästen vielfältige Optionen in unserem saisonal geöffneten Biergarten sowie unserer Schlossbar and Lounge, die mit ausgefallenen Drinks überzeugt. 
 
Ihre Expertise und Kreativität spiegeln sich in innovativen Konzepten wider, die täglich ein Lächeln in die Gesichter unserer Gäste zaubern. Mit einer Leidenschaft für zeitgenössische Küchenkunst setzen Sie sich für die Verwendung von hochwertigen, frischen Zutaten ein. Jedes Gericht, das Sie kreieren, ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein visuelles Erlebnis. Ihre Fähigkeit, kunstvolle Präsentationen mit erlesenen Aromen zu kombinieren, schafft eine unverwechselbare Atmosphäre, die Gäste immer wieder begeistert.  Darüber hinaus bleiben Sie stets am Puls der kulinarischen Trends und integrieren saisonale Produkte sowie internationale Einflüsse in Ihre Menüs. Ihr Ziel ist es, ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten, das die Gäste dazu einlädt, immer wieder zurückzukehren. Mit einem ausgeprägten Gespür für Detail und einem Verständnis für die Wünsche Ihrer Gäste gestalten Sie ein gastronomisches Erlebnis, das sowohl persönlich als auch inspirierend ist.

Aufgaben

• Fachliche Führung der direkt unterstellten Mitarbeiter im Verantwortungsbereich
• Einbringen von Ideen für die Gestaltung von Menüs und Speisekarten
• Herstellung von Speisen für Menüs, Buffets, á la carte und Tagungs- und Bankett-Geschäfts
• Eigenständiges  Arbeiten auf dem Posten
• Frische und regionale Produkte werden geschmacklich in Szene gesetzt
• Die Qualitätsstandards und Hygienevorschriften werden stets im Auge behalten

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d)
• Kochen ist ihre Leidenschaft
• Erfahrung in der gehobenen Hotellerie und / oder Gastronomie ist von Vorteil
• breites Fachwissen wird mit Spaß angewendet und gerne an Andere weitergegeben
• Teamplayer, der die Mitarbeiter:innen auf seinem Posten motivierend führen kann
• Verlässlichkeit ist eine große Stärke
• Herausforderungen sind Motivation

Wir bieten

• Regelmäßige Arbeitszeiten
• Ein professionelles Team
• Leben und Arbeiten in einer der schönsten Regionen Deutschlands
• Gesunde Rundumversorgung in unserem Mitarbeiterrestaurant mundWERK
• Attraktive Family & Friends- Rate im Hotel
• Gemeinsam als Team feiern wir zusammen zwei Mal im Jahr
• Stark vergünstigte Möglichkeiten zur Nutzung der hoteleigenen Restaurationen und des Spa-Angebots: 50% auf das F&B Angebot sowie Wellness-Anwendungen, 30% auf Kosmetik-Produkte, Nutzung unseres 2400qm großen Spa-Bereiches
• Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten (Dallmayr Kaffeeschulungen, Ronnefeldt Teeschulung, etc.)
• Unterbringung in modernen Wohnungen eine Gehminute vom Ufer des Tegernsees entfernt (für die ersten sechs Monate der Beschäftigung nach Verfügbarkeit)
• Vergünstigungen über Corporate Benefits (AutoWochen, Apple, Expedia,...)
• Prämien für Mitarbeiter werben Mitarbeiter
• steigender Urlaubsanspruch (bis zu 30 Tage je nach Betriebszugehörigkeit)
• Digitale Zeiterfassung und Ausgleich für eventuelle Mehrarbeit
• Faire Bezahlung mit Weihnachts- und Urlaubsgeld je nach Betriebszugehörigkeit

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung