Ihre Aufgaben

• Selbstständige Führung und Organisation der Küche bzw. Ihres Verantwortungsbereichs
• Fachliche Führung und Koordination des Küchenteams
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
• Umsetzung und Weiterentwicklung unseres kulinarischen Konzepts
• Kreative Gestaltung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte
• Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Klare Kommunikation und gute Zusammenarbeit innerhalb des Teams
• Preiskalkulation
• Wareneinkauf und –kontrolle (hauptsächlich Lieferanten aus der Region)

Diese Position bietet Ihnen die Möglichkeit, Erfahrungen in einer der internationalen Top-Wintersportregionen zu erweitern und auszubauen. Gerne unterstützen wir Sie in Ihrem beruflichen Weiterkommen.

Wir lieben die österreichische Küche auf ihre traditionelle, aber leichte Art! Gleichzeitig wünschen wir uns moderne Interpretationen und frische kulinarische Ideen. Zusätzlich zur „Standardkarte“ gibt es wechselnde Empfehlungen aus der Küche, wo auch das Hauptaugenmerk auf Regionalität und Saisonalität liegt.

Unser Haus führen wir persönlich und familiär. Dabei sind uns moderne Arbeitsplätze und ein persönliches Arbeitsklima für unsere Mitarbeiter wichtig!

Ihr Profil

• Sie verfügen über eine fundierte Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gasttronomie
• Sie sind offen für Neues
• Sie verfügen über sehr gute Deutschkenntnisse (konversationssicher)
• Sie haben sehr gute Umgangsformen

Wir bieten

Das Cresta.Alpin.Sport.Hotel ist eine ehrliche Arbeitswelt für Persönlichkeiten. Neben einem attraktiven Arbeitsplatz finden Sie bei uns eine gemütliche Unterkunft im Einzelzimmer, Ermäßigung für einen Schipass und Freizeitaktivitäten. Ihren Arbeitseinsatz schätzen wir sehr, weshalb wir für diese Stelle ein Bruttolohn lt. KV, bzw. eine Überzahlung nach Qualifikation und Erfahrung, bei einer 6-Tage-Woche mit 48 Wochenstunden vorsehen. Wir "holen Sie auf die Piste ab" und bieten attraktive Arbeitszeiten an, die Ihnen Skigenuss am Arlberg ermöglichen.

Kontakt

Bitte richten Sie Ihre Bewerbung an: Barbara Weissengruber