Bereit für das nächste Abenteuer in den Alpen?

BEAUSiTE – Where alpine spirits take a break.

Das BEAUSiTE ist ein lebhaftes Designhotel, wo Gipfelstürmende Zuflucht vor dem Trubel in Zermatt finden, ohne das Matterhorn je aus den Augen zu verlieren. Es bietet jede Menge stimulierende HiGHLiGHTS mit seinen erfrischend gestalteten 70 Zimmern und Suiten, der Spa & Recharge-Zone mit Indoor- und Outdoor-Bereich sowie vielfältiger regionaler Kulinarik.

Zu den Aufgabenbereichen gehört

• Unter Berücksichtigung unserer Vision und Werte kreieren Sie (neue) kulinarische Angebote für genussvolle Sinnesempfindungen 
• Verantwortung und Führung des gesamten Küchenteams inklusive der Koordination und Kontrolle von Prozessen 
• Verantwortung folgender F&B Outlets: The Grill – unser Signature Restaurant, unsere Showküche im Restaurant 3 Seasons, die traditionelle Bar 1907, die Vinothek sowie unser Witch'eese Fondue Hut
• Administrative Aufgaben, wie das Erstellen einer Inventur am Saisonende oder dem Bestellwesen mit Qualitätskontrolle 
• Als wahrer Alpinist nutzen Sie ihre Teamfähigkeit, um eine professionelle und effiziente Zusammenarbeit mit allen Abteilungen gewährleisten zu können 
• Sie erstellen mithilfe von Mirus 3.0 einen fairen und unternehmerischen Dienstplan, den Sie an das Team verschicken
• Berücksichtigung aller Hygiene- und Lebensmittelvorschriften nach dem HACCP-Konzept 
• Verantwortung der korrekten Lagerung von verschiedenen Lebensmitteln und Produkten 

Ihr Profil

• Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Ausbildung mit und können mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef/Küchenchefin oder Sous Chef/Sous Chefin vorweisen
• Eigenverantwortliches, selbstständiges Arbeiten und Freude am persönlichen Gästekontakt mit einem engagierten Leadership-Stil
• Die Freude am Kochen und im Umgang mit lokalen Lebensmitteln, gute Produktkenntnisse sowie den Blick für liebevolle Details zeichnen Sie aus 
• Hohes Qualitätsbewusstsein sowie eine kostenbewusste Arbeitsweise 
• Sie können sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch vorweisen und bringen idealerweise Kenntnisse in einer weiteren Fremdsprache mit – Englisch, for example?
• Sie sind ein Teamplayer und haben eine vorbildliche Arbeitseinstellung 
• In stressigen Situationen bleiben Sie konzentriert und behalten den Überblick
• Flexibilität, Kommunikationsstärke und Zuverlässigkeit runden Ihr Profil ab

Unser Angebot

• Unbefristete Jahresstelle 
• 5-Tage Woche mit 43.5 Stunden bei 100%, insgesamt 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr (gemäss LGAV)
• 13. Monatsgehalt (pro Rata)
• Mitarbeiterunterkunft direkt in der autofreien Alpenmetropole Zermatt (Ca. 10-15 Gehminuten vom Hotel entfernt, zur Einzelnutzung) 
• Ausgewogenes Angebot an Gerichten bei der Personalverpflegung 
• Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten bei Ritzy Formation 
• Kostenfreie Nutzung des Schwimmbades (bis 15 Uhr)
• Prämien für erfolgreiche Mitarbeiterwerbung 
• Spezialpreise für Übernachtungen im BEAUSiTE, dessen F&B und Spa Angebote sowie auserwählten Partnerhotels (Mitglied bei Preferred Hotels) 
• Rabatt für ausgewählte lokale Geschäfte und Bergbahnen   

Kontakt

Motiviert Ihr nächstes Abenteuer mit uns zu starten? Schicken Sie uns Ihre Bewerbung (mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen) unter der Angabe: «Bereit für mein nächstes Abenteuer!»

Wir freuen uns schon jetzt auf Ihren Anruf / Ihre E-Mail.

E-Mail: s.oswald@beausitezermatt.ch
Ansprechpartner: Frau Sybille Oswald
Position/Abteilung: HR Managerin