Junior Souschef (m/w/d) für die Gemeinschaftsverpflegung in Berliner Bildungseinrichtungen

BerlinTemps Plein02/04/2026

40 SECONDS Kids - gesundes Schulessen für Berlin

40 SECONDS BERLIN sucht Verstärkung für die Großküche am Standort Eichborndamm – für Menschen, die Verantwortung übernehmen, Prozesse mitgestalten und täglich zur hochwertigen Schulverpflegung beitragen.

Gerade für Kinder sine eine gesunde Ernährung und die Aufnahme von wertvollen Nährstoffen besonders wichtig. Mit 40 SECONDS Kids engagieren wir uns dafür, an Berliner Schulen eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung anzubieten, die sowohl den Bedürfnissen als auch Präferenzen von Kindern entspricht. Unsere Expertise aus 20 Jahren Eventcatering und gehobener Gastronomie fließen bei 40 SECONDS Kids in das Schulessen mit ein. Wir leben Gastronomie und kochen aus Leidenschaft.

 

  Nähere Information gibt es auf unserer Homepage: https://40seconds.de/uebersicht/catering/

 

Aufgaben mit Wirkung - Ihre Tätigkeitsbereiche

  • Postenführung: Selbstständige Organisation und Durchführung der Produktionsaufgaben auf Ihrem Küchenposten
  • Teamarbeit leben: Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef sowie klare und konstruktive Kommunikation im Küchenteam
  • Qualitätsstandards einhalten: Verantwortung für die Umsetzung aller hygienerechtlichen Anforderungen
  • Prozesse mitgestalten: Einbringen eigener Ideen zur Weiterentwicklung von Rezepturen und Produktionsabläufen
  • Kostenkontrolle & Budgetierung: Effiziente Ressourcenplanung, Kostenoptimierung, Bestandsmanagement
  • Verantwortung zeigen: Verlässliche Ausführung Ihrer Aufgaben, auch unter hoher Produktionslast

Vielfalt einbringen – Das bringen erfolgreiche Bewerber mit

  • Fachliche Basis – Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Erfahrung– Berufspraxis in der Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung 
  • Einsatzbereitschaft– Durchhaltevermögen und Motivation zur kontinuierlichen Weiterentwicklung
  • Eigenverantwortung – Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und Abläufe aktiv mitzugestalten
  • Reflexionsfähigkeit – Fähigkeit zum konstruktiven Austausch, auch mit klarer Haltung
  • Kommunikationsstärke – Fähigkeit, ein multikulturelles Team auch in hektischer Arbeitsumgebung zu leiten
  • Entwicklungsperspektive – Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit und Aufstieg innerhalb der Küchenstruktur

Warum wir? - Was wir bieten

  • Strukturiertes Arbeiten – Klar definierte Abläufe in einer modern geführten Großküche

  • Karrierechancen –  Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb eines wachstumsorientierten Küchenbetriebs
  • Planbarkeit– Geregelte Arbeitszeiten in zwei Schichten 
  • Teamkultur – Kollegiale Zusammenarbeit in einem engagierten, professionellen Umfeld
  • Mitarbeitervorteile – Vergünstigungen innerhalb der gesamten 40 SECONDS BERLIN Gruppe

Bewerbung:

Jetzt bewerben und Teil eines zukunftorientierten Küchenteams werden!

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf bevorzugt per Mail, im PDF-Format an: jobs@40seconds.de

Wir begrüßen ausdrücklich Bewerbungen von Menschen unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.

Wir möchten Sie zudem darauf aufmerksam machen, dass wir Ihre Daten im Rahmen des Bewerbungsverfahrens gemäß den Vorschriften der DSGVO speichern und verarbeiten werden. Selbstverständlich behandeln wir Ihre Bewerbung vertraulich.


40 SECONDS BERLIN
Knesebeckstraße 59-61
10719Berlin
+49 (30) 890 642-10
+49 (30) 890 642-11 (Fax)
jobs@40seconds.de
www.40seconds.de

40 SECONDS BERLIN

40 SECONDS BERLIN ist seit über zwei Jahrzehnten ein bedeutender Teil der Berliner Gastronomie- und Eventlandschaft. Bekannt sind wir für unser anspruchsvolles Catering, Lifestyle, außergewöhnliche Locations und die Gemeinschaftsverpflegung. Unser Unternehmen steht für Qualität, Kreativität und Zuverlässigkeit. Das hauseigene biozertifizierte Catering setzt auf moderne Speisen und innovative Präsentationsformen und trägt zugleich Verantwortung, indem es zahlreiche Berliner Schulen mit gesunder Mittagsverpflegung versorgt.

Zum Netzwerk gehören einige der bekanntesten Adressen der Stadt:

das WECC Westhafen Event & Convention Center, das Michelin-Stern-Restaurant GOLVET, das Restaurant Fortys in der Mercedes-Welt am Salzufer sowie die Vesper Bar am Kurfürstendamm.

Damit ist 40 SECONDS BERLIN nicht nur Gastgeber exklusiver Veranstaltungen, sondern auch ein fester Bestandteil des Lebensgefühls der Hauptstadt.

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