Chef de Partie (H/F)

CourchevelTemps Plein, Saisonnier / CDD / Job étudiant / Extra04/12/2019

Missions

Au sein de notre service du service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef des Cuisines, Jean-Rémi CAILLON, vous serez en charge de :

  • Réception, contrôle et rangement des marchandises
  • Organisation de la journée de travail au poste
  • Préparation culinaire et mise en place quotidienne
  • Gestion des stocks, des marchandises, des préparations
  • Elaboration des commandes
  • Mise en œuvre des moyens nécessaires au bon déroulement du service
  • Suivi strict des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine

Profil recherché

  • Expérience dans l'hôtellerie de luxe et/ou la restauration étoilée à poste équivalent
  • Excellente présentation requise
  • Respect de la hiérarchie et des consignes
  • Esprit d'équipe
  • Manager et Formateur
  • Réactivité et dynamisme

Vos avantages

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 4 mois
Date de début du contrat :01/12/2019
Salaire : à définir selon compétences
Expérience : expérimenté
Logement : Poste Logé, nourri 

Contact

Vous souhaitez rejoindre notre équipe dynamique et passionnée pour la saison d'hiver ?
Faites nous parvenir un dossier complet : CV et Lettre de motivation.


Le K2 Palace
Rue des Clarines 238
73120  Courchevel
Madame Eléonore Bade
Assistante Ressources Humaines
recrutement@lek2collections.com
www.lek2palace.com

Le K2 Palace

Ce concept inspiré d'un pays ponctué de sommets mythiques où l'essentiel se niche dans la sagesse. Le K2 Palace puise ses origines dans le défi et l'accomplissement d'un rêve.
Situé à deux pas du centre de la station de Courchevel 1850, tel un hameau de prestige, ce “village palace” s’égrène le long de la piste de Cospillot offrant à ses hôtes un panorama rare sur la vallée et les massifs montagneux.
Le K2 Palace est composé de 30 chambres et de 7 chalets d’exception, de deux restaurants, « Le Kintessence » (2 étoiles Michelin) et « Le Black Pyramid » et d’un spa.

Notre vocation est d’apporter à notre clientèle un accueil et un service personnalisé d’exception. Notre réflexion s’oriente en permanence vers l’amélioration de nos prestations et services. La prise en considération du moindre détail compte, la recherche de l’excellence est permanente.

En juillet 2014, l’hôtel Le K2 rejoint le club très fermé des Palaces français, avec l’obtention de la plus haute distinction de l’hôtellerie française, et est membre de Leading Hotels of the World depuis l'année 2013. Le restaurant « Le Kintessence » est étoilé au guide Michelin et fait partie du collège culinaire de France.

Les candidats sont également intéressés par les emplois suivants :

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