Demi-chef de partie (H/F)

LausanneTemps Plein16/08/2019

Afin de compléter nos équipes, nous recherchons un/une :

Demi-chef de partie (H/F).

Vos responsabilités :

  • Vous assistez dans la mise en place de la partie assignée, y compris la préparation des locaux, équipements et ustensiles.
  • Vous préparez les bons de réquisition des marchandises afin d’établir le niveau de stocks normal.
  • Vous assistez dans la préparation et la cuisson de toutes les denrées alimentaires de manière à maintenir les standards érigés par la «partie».
  • Vous assistez le chef de partie dans la supervision et l’entraînement des commis.

Votre profil :

  • CFC de cuisinier ou titre jugé équivalent
  • Expérience confirmée dans un poste similaire, de préférence en hôtellerie
  • Excellente présentation, souci de la propreté et de la qualité
  • Capacité à travailler sous pression de manière efficace
  • Esprit d’équipe, flexibilité, autonomie

Nous vous offrons :

  • L'opportunité de participer à une expérience professionnelle unique dans un cadre dynamique où la prise de décision est rapide et efficace.
  • Un travail riche et passionnant dans un nouvel établissement de prestige et la possibilité de participer de manière significative au succès de l'hôtel en intégrant notre équipe.

Nous attendons avec impatience vos dossiers de candidature complets à :


Hôtel Royal Savoy
Avenue d'Ouchy 40
1006  Lausanne
Monsieur Paul Melois
Responsable des Ressources Humaines
HR.royalsavoy@royalsavoy.ch
www.royalsavoy.ch

Hôtel Royal Savoy

Depuis 1909, l'hôtel Royal Savoy est réputé pour son élégance intemporelle. Depuis sa récente ouverture en 2015, il offre un confort inégalé et un classement cinq étoiles. Situé à côté du majestueux Lac Léman, le développement comprend 196 chambres et suites réparties entre le bâtiment historique et la nouvelle extension, des salles de séminaire de grande capacité, le restaurant « La Brasserie du Royal » signé Marc Haeberlin, le Lounge Bar, le Cigar Lounge, le Sky Lounge en rooftop avec vue panoramique unique à 360°, les jardins et le vaste Spa du Royal pour le plaisir de toutes et tous.

Les candidats sont également intéressés par les emplois suivants :

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