Maître d'Hôtel (H/F)

Montreux15/01/2021

Introduction

 Le Grand Hôtel Suisse-Majestic recherche un/une :

 

Maître d’Hôtel à 100% en CDI

Entrée en service : A convenir / Eté 2021 

 

 

Missions

  • Mise en place et organisation du Restaurant
  • Accueillir les clients à leur arrivée
  • Coordonner le service et garantir son excellence
  • Prise de commande, service et facturation des mets et boissons
  • Service des demi-pensions et des groupes, ainsi que des petits déjeuners
  • Encadrement des collaborateurs
  • Gestion du personnel auxiliaire en lien avec les F&B managers
  • Etablissement des plannings
  • Utilisation des logiciels Micros/Simphony
  • Gestion des stocks (commandes, inventaires)
  • Soutien sur nos autres points de vente restauration

Profil recherché

  • Education : vous êtes diplômé d'une école hôtelière et avez une bonne connaissance du terrain
  • Expérience : une expérience dans un poste similaire ou d'Assistant Maître d'Hôtel d'au moins 2 années est demandée impérativement
  • Connaissance de la région et de son terroir obligatoire
  • Langues indispensables : Français et anglais (très bonne communication orale et écrite, niveau C1) , l’Allemand est un réel plus
  • Personnalité : Vous êtes motivé, dynamique, ponctuel, ambitieux et minutieux dans votre travail.
    Vous êtes disponible et flexible, avec un sens accru d'esprit d'équipe et de gestion du stress.
    Vous maîtrisez la communication, l'encadrement et le management d'une équipe.
    Vous aimez prendre des initiatives et relever des challenges.

Salaire selon CCNT

Contact

Vous êtes motivé à nous rejoindre ?
Alors n’hésitez plus et contactez notre équipe RH à hr@suisse-majestic.ch

 

Seuls les dossiers complets et correspondants au profil recherché seront traités.

 

Dans la présente annonce, les termes employés pour désigner des personnes sont pris au sens générique ; ils ont à la fois valeur d’un féminin et d’un masculin.


Grand Hôtel Suisse-Majestic
Avenue des Alpes 45
1820  Montreux
Madame Mélissa Paulisch
Assistante Ressources Humaines
+41 21 966 33 36
hr@suisse-majestic.ch
www.suisse-majestic.com

Grand Hôtel Suisse-Majestic

 

#JoinTheSuisseMajesticTeam#Waiting4You

"It’s not a job, it’s a lifestyle"

Telle est notre conviction.Venez vivre l’expérience avec nous

Qui sommes-nous?

Opéré par le groupe «Broermann Health & Heritage Hotels» depuis le 1er janvier 2018 et depuis Juin 2019 sous l’effigie

                                        «Autograph Collection by Marriott»

http://broermann-hotels.com/ - https://autograph-hotels.mariott.com

Etablissement saisonnier

155 chambres (Supérieure, Deluxe, Junior Suite, Junior Suite Exécutive, Suite)

7 salles de séminaire, conférence et banquet

Restaurant panoramique

Un bar lounge et des afterworks en été sur une incroyable terrasse avec vue sur le lac et les Alpes

Room-service

Une atmosphère décontractée et en vogue

Environ 100 collaborateurs

Une rénovation complète en 2010

Une rénovation du Bar, Restaurant et du Lobby en 2019

Les candidats sont également intéressés par les emplois suivants :

Offres d'emploi par e-mail


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