Chef de Partie, Cuisinier (h/f) dans notre hôtel-restaurant familial en suisse romande

La Chaux-de-FondsTemps Plein23/08/2019

La cuisine de notre restaurant compte une brigade de 9 personnes, qui au quotidien, préparent de savoureux mets fait maison, qui ravissent les papilles de nos clients, qui n’hésitent pas à faire plusieurs kilomètres pour apprécier notre cuisine.

Dans le restaurant de notre hôtel-wellness 4 étoiles supérieur, nous recevons les clients en brasserie pour le menu du jour, en salle à manger pour un repas à la carte, mais également en terrasse pour des grillades juteuse et gouteuse lors d’agréables journées estivales. Différentes salles de réunions, banquets, fêtes de familles et mariages sont le lieu de grands moments d’émotion et de partage.

 

Nous recherchons pour de suite ou à convenir un/une

Cuisinier/Cuisinière Chef/fe de partie

CDI • Temps plein

Missions

  • Mise en valeur de produits frais et haut de gamme
  • Mise en place pour le restaurant à la carte et banquets
  • Préparation, cuisson et dressage
  • Réception et contrôle des marchandises
  • Gestion et suivi des stocks
  • Garantie qualité des produits fabriqués
  • Application des règles (HACCP), procédures d’hygiène et de sécurité
  • Propreté et bonne tenue du poste de travail

Profil recherché

  • Vous êtes titulaire d’un CFC, CAP, BEP, BAC PRO ou équivalent en cuisine
  • Vous êtes sociable et aimez le travail d’équipe
  • Vous accomplissez vos tâches de manière autonome et consciencieuse
  • Vous êtes une personne créative et cuisinez avec passion
  • Vous êtes flexible et pouvez vous adapter aux souhaits de notre clientèle
  • Vous avez une apparence soignée et une présentation professionnelle

Vos avantages

  • Emploi stable, poste de travail intéressant et diversifié
  • Climat de travail agréable et convivial au sein d’une équipe jeune et dynamique
  • Temps plein comprenant 42h/semaine, presque pas d'heures supplémentaires
  • Conditions selon CCNT, 5 semaines de vacances et 6 jours fériés rémunérés, 13ème salaire, assurances sociales de qualité
  • Contrat à durée indéterminée
  • Diverses réductions et avantages

Bienvenue dans notre Team

Au sein de notre entreprise familiale dans la troisième génération, nous perpétuons la tradition hôtelière, tout en effectuant régulièrement des rénovations et améliorations visant à garantir une expérience client de haute qualité. Joignez-vous à nous, avec votre savoir et vos compétences, continuons ensemble à écrire la suite de l’histoire…

 

Nous nous réjouissons de votre postulation par mail ou par téléphone :


Grand Hôtel Les Endroits
Boulevard des Endroits 94-96
2300   La Chaux-de-Fonds
Madame Véronique Colombel-Vogt
RH
+41 32 9 250 250

colombel.vogt@lesendroits.ch
www.lesendroits.ch

Grand Hôtel Les Endroits

L’IMPORTANT, CE N’EST PAS LE TEMPS PASSÉ À UN ENDROIT, MAIS CE QUI EN RESTE INOUBLIABLE.

Bienvenue au Grand Hôtel Les Endroits
A 1111 mètres d’altitude, vous trouverez l’endroit parfait pour vous ressourcer. Le Grand Hôtel Les Endroits est le paradis des amateurs de wellness et des épicuriens pour des séjours inoubliables. Réjouissez-vous, nos offres exclusives prendront soin de votre corps et vos sens !

Les candidats sont également intéressés par les emplois suivants :

Offres d'emploi par e-mail


Nous sommes susceptibles de vous adresser des e-mails sur des services similaires de HOTELCAREER ou des études de marché, tous deux liés à votre recherche d'emploi. Vous pouvez vous en désinscrire à tout moment.

En poursuivant, vous acceptez nos conditions d'utilisation.
Consultez notre politique de confidentialité.