Fairmont Grand Hotel Geneva
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Chef de Partie (H/F)

Genève24/01/2020

Introduction

Pour compléter son équipe, le Fairmont Grand Hotel Geneva recherche pour une entrée immédiate un/e:

Chef de partie

Responsabilités principales

  • Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats
  • Réalisation de cuissons et remises en température
  • Dressage et envoi des plats
  • Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine

Qualifications

Langue de travail : Français. Autre langue un atout

Expérience dans un poste similaire de minimum 3 ans

Expérience dans un restaurant similaire : Grill, Steakhouse (expérience en hôtel 5* un plus) 

Formation : CFC de cuisinier minimum

Sens de l'initiative et des responsabilités

Esprit d'équipe et entregent

Disponibilité et flexibilité au niveau des horaires (attention horaire en coupure)

Grooming et présentation impeccable

Permis de travail valable en Suisse ou nationalité européenne pour pouvoir effectuer une demande

 

  • Conditions de travail CCNT de l’hôtellerie
  • Uniformes fournis et nettoyés par l’hôtel.
  • Possibilité de logement du personnel 
  • Possibilité de parking

Contact

Pour postuler merci de nous faire parvenir votre dossier de candidature complet (Cv avec photo, lettre de motivation, diplômes, certificats) par mail à l’adresse suivante : hr.geneva@fairmont.com


Fairmont Grand Hotel Geneva
19, quai du Mont Blanc
CH- 1201  Genève

Fairmont Grand Hotel Geneva

Au bord du lac Léman, le Fairmont Grand Hotel Geneva jouit d’un emplacement privilégié, avec vue directe sur le Jet d’eau et le Mont-Blanc. Il s’impose tant par sa situation que par sa taille. Les 412 chambres et suites, luxueusement équipées, allient raffinement et nouvelles technologies pour le bien-être des clients. Sa piscine intérieure et son Spa Valmont sont l’un de ses atouts. L’hôtel offre également un choix de trois restaurants (Il Vero, Le Grill, Lòu One), un Lounge, un Bar et un Night-Club, sans oublier le Théâtre du Léman et une luxueuse galerie marchande. Le Fairmont Grand Hotel Geneva est une réelle destination en soi!

Les candidats sont également intéressés par les emplois suivants :

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