Chef de Partie (H/F)

Saint-Germain-en-LayeTemps Plein23/08/2019

La réception constitue souvent le premier point de contact avec la clientèle. C’est donc dans cet endroit que se crée la première impression sur l’établissement. Un service chaleureux et professionnel associé à des conseils efficaces rassurent les clients sur leur choix de séjourner dans notre établissement. Leur procurer la meilleure expérience possible tout en s’assurant qu’ils ont tout pour vivre un excellent séjour.

Missions

  • En qualité de Chef de partie (H/F), vos principales missions sont les suivantes :

  • En collaboration avec vos supérieurs direct, responsabilité de l’approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail
  • Responsabilité de la formation et de la gestion d’une équipe
  • Supervision de l’application des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’établissement
  • Responsabilité du développement et de l’accompagnement de ses équipes
  • Etre force de proposition pour le développement de la carte
  • vérification journalière des mises en place.

 

Ce profil de poste est donné à titre indicatif. La liste des tâches n’est pas exhaustive et peut être modifiée en fonction de l’organisation ou des besoins de l’établissement.

Profil recherché

Diplômé en Cuisine, vous possédez une expérience significative de la fonction, acquise dans un Hôtel / Restaurant similaire.

  • Expérience similaire requise dans un établissement haut de gamme
  • Autonomie, polyvalence, organisation, rigueur et constance
  • Passion pour la cuisine
  • Bon management d'équipe.

Vos avantages

·         Avantage nourriture.

·         Mutuelle entreprise

·         Logement sur place possible

Contact

Cazaudehore La Forestière
1 Avenue du président Kennedy
78100  Saint-Germain-en- Laye
Monsieur Philippe Cazaudehore

+33 1 30 61 64 64
phil@cazaudehore.fr
www.cazaudehore.fr

Les candidats sont également intéressés par les emplois suivants :

Offres d'emploi par e-mail


Nous sommes susceptibles de vous adresser des e-mails sur des services similaires de HOTELCAREER ou des études de marché, tous deux liés à votre recherche d'emploi. Vous pouvez vous en désinscrire à tout moment.

En poursuivant, vous acceptez nos conditions d'utilisation.
Consultez notre politique de confidentialité.