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Retrouvez parmi les 1 offres ci-dessus nos offres d’emploi boulanger / pâtissier par ville :
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Nous sommes nombreux à nous demander comment font le boulanger et le pâtissier du quartier pour fabriquer autant de pains, viennoiseries et pâtisseries à l'arrière de leur boutique. Les métiers de boulanger et de pâtissier conservent un aspect mystérieux. C'est peut-être l'une des raisons qui poussent tant de jeunes à se tourner vers ces deux univers.
Le boulanger est un artisan qui peut exercer à son compte, dans sa boulangerie ou être salarié d'une entreprise. Occuper cet emploi signifie fabriquer et vendre des pains, viennoiseries et pâtisseries. Lorsqu'il le souhaite, il peut également commercialiser des pains spéciaux, ainsi que des produits traiteurs, à savoir des quiches, sandwichs, salades et pizzas. Le boulanger travaille à des horaires décalés, maîtrise la partie technique et la partie commerciale sur le bout des doigts.
Pour exercer l'emploi de boulanger, les formations suivantes sont possibles :
Débutant, le boulanger gagne le SMIC, soit un salaire brut de 1 458 € par mois, contre 3 500 à 4 000 € pour l'artisan à son compte.
Considéré comme un artisan, voire comme un artiste culinaire, le pâtissier maîtrise la préparation de gâteaux, viennoiseries, de confiseries et du chocolat, pour ne citer que ces délices. Ce métier demande du savoir-faire, qui s'acquiert à travers la formation en école ou en apprentissage. Le pâtissier est un professionnel particulièrement recherché par les entreprises de restauration.
Concernant les formations :
En début de carrière, le pâtissier gagne le SMIC, soit 1430 euros de salaire brut.
